Aleksandrović vina

Penušavo vino Trijumf Chardonnay

BELEŠKA VINARA
Mirisne note jabuka i narandzine kore, predstavljaju uvertiru za doživljaj jednog veoma energičnog i osvežavajućeg penušavog vina. Perlaž je formiran od britko voćnih mehurića, koji se u završnici umekšavaju i stapaju u prefinjeni ukus voća strasti
100% Šardone
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
12 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Izuzetan kao aperitivno piće
SERVIRANJE
Temperatura: 9 – 10ºC
 ČAŠE
Originalne čaše za šampanjac
Napomena:
Služi se kao aperitiv

Penušavo vino Trijumf Noir

BELEŠKA VINARA

Penušavo vino Trijumf Noir odlikuje se elegancijom koju prožimaju
intenzivni voćni mirisi zelene jabuke, breskve, grožđa i badema.
Na ukusu sveže, zaokruženo sa herbalnim i citrusnim notama u završnici.

100% Pino Noar
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
12 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Izuzetan kao aperativno piće, uz salate, predjela, ribe…
SERVIRANJE
Temperatura: 9 – 10ºC
 ČAŠE
Originalne čaše za šampanjac
Napomena:
Služi se kao aperitiv

Trijumf Selection

BELEŠKA VINARA
Vino snažne strukture, kremaste teksture i
prefinjenog voćno mineralnog karaktera.
Raskošan buke, prepun je osvežavajućeg citrusnog voća
sa delikatnim notama zove, suve trave, začinskog bilja i kremena.
Bogat, skladan i veoma sočan ukus, prožet vibratnim tonovima jabuka i
mandarina, ostaje dugo u pamćenju.
85% Sovinjon Blan
15% Pino Blan I Rizling
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
13.5 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Perfektno se slaže sa plodovima mora,
morskom i rečnom ribom, živinskim mesom
(piletina i pačetina sa limunom, pečena ćuretina),
divljači, teletinom, prasetinom i jagnjetinom.
Sirevi: Kozji sir, parmezan, gauda, edamer, provolone.
Kao desert preporučuje se tropska voćna salata,
čizkejk, čokolada sa pomorandžom.
 SERVIRANJE
Temperatura: 10 – 12ºC
ČAŠE
Za puna, zaokružena i zrela bela vina
(veće, izduženo telo i šire otvaranje čaše omogućiće i
bolju percepciju složenih aroma).

Trijumf Barique

BELEŠKA VINARA
Boja zagasito-zlatna, sa narandžastim odsjajem.
Duboke arome suvih kajsija, krušaka i smokava,
sa tonovima svežih belih dudinja.
Ukus je veoma bogat, kremasto-voćni.
Sočne kiseline su prožete kroz raskošne voćne tonove,
koji se stapaju u izuzetno dugu završnicu.
Potpuna ravnoteža kiselina, hrastovine i sortnih karakteristika grožđa.
85% Šardone
15% Sovinjon Blan I Rizling
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
13.5 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Izvrsno uz plodove mora, rečnu i morsku ribu, živinsko meso, pernatu divljač.
Idealno: uz sve specijalitete od lososa (od paštete do dimljene ribe),
jastoge i gambore na žaru, pečenu ćuretinu, dimljenu pačetinu, dinstano guščje meso,
paste sa zrelim sirevima, biftek Stroganov, pečene jarebice,
jela sa holandez sosom, zrele sireve sa mekanijom teksturom.
SERVIRANJE
Temperatura: 12 – 14ºC
ČAŠE
Za puna, zaokružena i zrela bela vina
(veće, izduženo telo i šire otvaranje čaše omogućiće i
bolju percepciju složenih aroma
– u nedostatku ovih čaša, poslužiće i čaše za puna i zrela crvena vina).
Napomena:
Posle nekoliko godina odležavanja, obavezno dekantirati radi aeracije.

Harizma

BELEŠKA VINARA
Kristalno čista zlatno žuta boja.
Prefinjeni aromatski kompleks sačinjen od osvežavajućih tonova ananasa,
manga, limete i svežeg začinskog bilja, sa diskretnom notom marcipana.
Na nepcima je vino puno, izuzetno meko,
sa bogatim citrusnim tonovima i raskošnom voćnom završnicom.
100% Šardone
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
13 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Sve vrste rečne i morske ribe, belo meso i beli prelivi.
Idealno: Cezar salata, piletina i teletina sa limunom,
smuđ u badem sosu, „pijani“ šaran i som, kečiga na žaru, dimljeni losos,
vitelo tonato (teletina u sosu od tune), paste sa školjkama i rakovima,
gambori na žaru, hladna prasetina, svinjski file,
tropska voćna salata;
sirevi: bri, kamamber, gauda, ementaler.
SERVIRANJE
Temperatura: 10 – 12ºC
ČAŠE
Za puna, zaokružena i zrela bela vina
(veće, izduženo telo i šire otvaranje čaše omogućiće i
bolju percepciju složenih aroma).

Tema

BELEŠKA VINARA
Raskošne arome tropskog voća, ananasa i manga, pretapaju se u mekan,
bogat i sočan ukus, sa veoma osvežavajućom notom citrusa u završnici.
100% Šardone
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
13 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Letnje salate, rečna i morska riba, belo meso,
pohovana piletina i teletina, deserti sa kruškama i jabukama.
SERVIRANJE
Temperatura: 8 – 10ºC
ČAŠE
za lagana, sveža, bela vina

Oplen

BELEŠKA VINARA
Kristalno čista, slamnato žuta boja sa zlatnim odsjajem.
Intenzivna, cvetno-voćna aroma, sačinjena od tonova belog cveća,
lipe, jabuke i breskve.
Ukus pun, izrazito voćni, osvežavajući, uravnotežen.
Voćna slast i kiseline se prožimaju i stapaju u jasnu, pitku i dugotrajnu završnicu.
Fino, skladno vino, sa elegantnim finesama sorti i podneblja.
100% Rajnski Rizling
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
12.7 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Odlično uz plodove mora, belu ribu, bela mesa, a idealno uz: škampe, langustine;
kečigu; kuvanu juneću rozbratnu, juneća rebra, bečku šniclu, teleće pečenje;
škembiće; meke kravlje sireve, kozji sir, kambozolu, apenceler, „tet d’moan“.
SERVIRANJE
Temperatura: 10 – 12ºC
ČAŠE
Za mlada bela vina (oblik čaše usmerava koncentraciju aroma prema nosu,
istovremeno naglašavajući doživljaj prefinjenih, voćnih aroma).

Trijumf Gold

BELEŠKA VINARA
Bistro, zelenkasto-žute nijanse. Vrlo intenzivan, kompleksan i slojevit.
Dominiraju mirisi zove,ogrozda,citrusa belog cveća,
breskve, mente i tropskog voća.
Puno, snažno vino, izražene svežine i
kiselina sa dugotrajnim aromama grejpa, limete,
zelene paprike i na završnici kremastih tonova praćenih dodirom arome vanile.
85% Sovinjon Blan
15% Pino Blan I Rizling
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
13.9 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Perfektno se slaže sa plodovima mora, morskom i rečnom ribom, živinskim mesom
(piletina i pačetina sa limunom, pečena ćuretina),
divljači, teletinom, prasetinom i jagnjetinom.
Sirevi: Kozji sir, parmezan, gauda, edamer, provolone.
Kao desert preporučuju se tropska voćna salata, čizkejk, čokolada sa pomorandžom.
SERVIRANJE
Temperatura: 10 – 12ºC
ČAŠE
Za puna, zaokružena i zrela bela vina
(veće, izduženo telo i šire otvaranje čaše omogućiće i
bolju percepciju složenih aroma).

Trijumf Late Harvest

BELEŠKA VINARA
Vino se odlikuje zlatno žutom bojom i veoma je viskozno u čaši.
Koncentrisano i bogato vino sa tipičnim mirisom divlje ruže,
praćen izraženim mirisima medovine, smokve, začinskim i mirisima tropskog voća.
Na ukusu, vino je sveže, sa odličnim balansom kiselina i šećera,
sa izraženim i dugotrajnim aromatskim kompleksom.
100% Traminac
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
9.5 %
Veličina boce
0,750 l
SERVIRANJE
Temperatura : 10-12ºC
ČAŠE
Manje čaše za dezertna vina.

Varijanta

BELEŠKA VINARA
Kristalno svetla boja rubina.
Upečatljiv miris šumskih jagoda, sa tonovima divlje ruže, ratluka i slatkih začina.
Osvežavajuće, voćno, veoma pitko vino, sa dugom aromatičnom završnicom.
Po strukturi i snazi, vino je na samom prelazu između ružičastog i crvenog vina.
100% Muskat Hamburg
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
12.7 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Izvrsno uz srpska predjela (pršuta, sirevi), roštilj, kao i uz voćne deserte.
Idealno uz: suvo meso; kobasice i krmenadle; praseće pečenje; voćne salate.
SERVIRANJE
Temperatura: 10 – 12ºC
ČAŠE
Za puna i zrela roze vina; sa direktnim otvaranjem,
koje usmerava vino ka bočnim stranama i samom kraju jezika.

Euforija

BELEŠKA VINARA
Kristalno svetla boja rubina, sa narandžastim odsjajem.
Slatka aroma kandiranog voća, sa cvetnim prelivima.
Ukus pun, sočan, kao kolač, prožet voćnom svežinom koja dugo traje i u završnici.
Odličan aperitiv, ali i desertno vino.
Izvrsna kombinacija sa sirevima sa belom plesni,
ali i mekim sirevima sa slatkastim notama.
100% Muskat Hamburg
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
12.7 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Deserti svih vrsta, od voća do sireva. Idealno uz: voćne torte,
voćne salate, orasnice; sireve sa belom i plavom plesni.
SERVIRANJE
Temperatura: 10 – 12ºC
ČAŠE
Za puna i zrela roze vina;
sa direktnim otvaranjem, koje usmerava vino ka
bočnim stranama i samom kraju jezika
(u nedostatku, mogu da posluže i
čaše za slatka vina: sa većim telom i širokim otvaranjem).

Trijumf Rose

BELEŠKA VINARA
Kristalno svetla boja rubina, sa narandžastim odsjajem.
Slatka aroma kandiranog voća, sa cvetnim prelivima.
Ukus pun, sočan, kao kolač,
prožet voćnom svežinom koja dugo traje i u završnici.
Odličan aperitiv, ali i desertno vino.
Izvrsna kombinacija sa sirevima sa belom plesni,
ali i mekim sirevima sa slatkastim notama.
100% Pino Noar
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
13.5 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Deserti svih vrsta, od voća do sireva. Idealno uz: voćne torte,
voćne salate, orasnice; sireve sa belom i plavom plesni.
SERVIRANJE
Temperatura: 10 – 12ºC
ČAŠE
Za puna i zrela roze vina; sa direktnim otvaranjem,
koje usmerava vino ka bočnim stranama i samom kraju jezika
(u nedostatku, mogu da posluže i čaše za slatka vina:
sa većim telom i širokim otvaranjem).

Vizija

BELEŠKA VINARA
Boja zrele višnje sa narandžastim odsjajem.
Snažna aroma zrelog šumskog voća – drenjina, kupina i malina
sa blagim tonovima narandžine kore i zrna kafe. Prednjonepčani ukus vrlo živahan,
čisto voćni, sa osvežavajućim citrusnim notama.
Završnica ukusa je energična i dugotrajna,
sa finom oporošću sušenog voća u poslednjoj kapi.
100% Frankovka
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
13.5 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Odlično uz bela mesa, prasetinu, teletinu, paste i špikovanu divljač.
Idealno uz: dinstanu ćuretinu; prasetinu ispod sača;
špikovanu teletinu; paste sa mesom i paradajzom; gulaše; pernatu divljač.
SERVIRANJE
Temperatura: 16 – 18ºC
ČAŠE
Za puna i zrela crvena vina, sa širokim telom i visokim i ravnim otvaranjem,
koje vino usmerava ka unutrašnjim delovima usta.
Napomena:
Posle tri godine odležavanja, obavezno dekantirati radi areacije.

Regent

BELEŠKA VINARA
Tamno crvena boja sa purpurnim odsjajem.Izražajne arome kupina i borovnica,
sa toplim tonovima pečenih suvih šljiva i diskretnim notama nane.
Prednjonepčani ukus je izrazito voćni, osvežavajući. Tanini su glatki,
a završnica ukusa je veoma energična i podseća na zrele višnje.
Vino koje održava apetit i daje energiju u kombinaciji sa hranom.
50% Merlo
50% Kaberne Sovinjon
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
13.5 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Odlično uz sve vrste mesa, a naročito roštilj i pečenja.
Idealno uz: pršutu, jake paste i pite sa mesom,
rižoto sa parmezanom,
hladnu prasetinu, jagnjetinu, gulaše od divljači,
ljute kobasice, srednje pečene bifteke i zrele snažne sireve.
SERVIRANJE
Temperatura: 16 – 18ºC
ČAŠE
Za puna i zrela crvena vina, sa širokim telom i visokim i
ravnim otvaranjem, koje vino usmerava ka
unutrašnjim delovima usta.

Trijumf Noir

BELEŠKA VINARA
Vino ima intenzivnu boju zrele crne trešnje,
sa purpurnim odsjajem i nijansama lukovine na obodu.
Arome su duboke i višeslojne, sačinjene od nota crvenog voća,
intrigantnih začinskih tonova i preliva vanile i kokosa, koji potiču iz hrastovine.
Ukus je zaokružen, pun i mekan, sa vibrantnim,
osvežavajućim talasem voćnih kiselina koji se sliva u dugotrajnu završnicu.
Završnica ukusa nas vraća na početak
sve arome se stapaju u savršeni krug svežine i slasti.
100% Pino Noar
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
13.9 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Dimljeno i suvo meso; sve vrste crvenog mesa
(naročito sa šumskim pečurkama);
tartar biftek; teleće i jagnjeće pečenje; divljač;
pečena ćuretina i pačetina;
pernata divljač (prepelica, jarebica, fazan);
živinsko meso sa roštilja;
pileća džigerica sa slaninom; polutvrdi i tvrdi sirevi guste i
kremaste teksture
(edamer, ementaler, apenceler, kačkavalj itd.)
SERVIRANJE
Temperatura: 16 – 20ºC
ČAŠE
U čašama za puna i zrela crvena vina
(sa većim telom i suženim otvaranjem,
koje će omogućiti potpuni doživljaj složenih aroma).
Po mogućstvu – otvoriti 30 do 60 minuta pre serviranje,
a u suprotnom obavezno dekantirati radi aeracije i
što bržeg oslobađanja aroma.
Napomena:
Obavezno dekantirati, radi aeracije; posle pet godina,
dekantirati radi odvajanja taloga.

Rodoslov

BELEŠKA VINARA
Veoma bogat i složen aromatski kompleks sačinjen od tonova višanja,
kupina i crnih dudinja, sa nijansama crne čokolade i listova duvana.
Vino je izuzetno ekstraktivno, ukus je mekan, a tanini slatki i sočni.
Završnica ukusa je zaokružena, skladna, dugotrajna i voćna,
sa nežnim tonovima hrastovine.
Rodoslov je bogato vino sa velikim potencijalom za dugo obeležavanje.
BERBA 2006
70% Kaberne Sovinjon, 20% Merlo, 10% ProkupacBERBA 2009
70% Kaberne Sovinjon, 20% Merlo, 10% Kaberne Fran
Oplenačko vinogorje
Nadmorska visina vinograda
250m – 350m
Položaj vinograda
Južna ekspozicija
Sastav Zemlje
Gajnjača i smonica
Sadržaj alkohola
13.5 %
Veličina boce
0,750 l
HRANA
Izvrsno uz pačetinu, ćuretinu, grilovano i
pečeno crveno meso kao i jagnjetinu.
Idealno uz: pečenu ćurku (ili gusku);
roštilj; sve vrste džigerica;
juneće pečenje; sve vrste bifteka (posebno Biftek Velington) i
tatar biftek; Sve specijalitete od jaretine i jagnjetine;
crvena mesa u sosu od crvenog vina.
Izvanredno uz crnu čokoladu (iznad 70% kakaoa).
SERVIRANJE
Temperatura: 16 – 18ºC
ČAŠE
Za puna, zaokružena i veoma zrela crvena vina; veličina (zapremina)
čaše omogućava pravilno mešanje kiseonika sa vinom,
kao i pravilan doživljaj tanina.
Napomena:
Obavezno dekantirati, radi aeracije;posle pet godina,
dekantirati radi odvajanja taloga.
0000